На сайте 100500 рефератов в 150 категориях	Искать реферат
Рефераты на 5 с плюсом С нашим сайтом написать реферат проще простого

Трансформация крестьянских хозяйств Правобережной Украины в процессе специализации сельскохозяйственного производства в начале ХХ в.

Категория: История Украины

версия для печати

Страница: [1] [2] [3]

Трансформация крестьянских хозяйств Правобережной Украины в процессе специализации сельскохозяйственного производства в начале ХХ в.

Внедрение в примитивных севооборотов зерновых хозяйств постоянных посевов корнеплодов, в частности свеклы, оговаривалось получением постоянных высоких урожаев. Хозяйственно-экономическое значение свеклы станет понятным, если учесть, что нормальный валовой сбор свеклы с 1 дес. по своей стоимости в 1,5-2 раза превышал стоимость валового сбора с 1 дес. озимого хлеба i в 2-3 раза - стоимость валового сбора с 1 дес. овса или любых других яровых [6, 5].

Сахарная свекла давали хозяйствам значительные прибыли. В этом отношении с ними не могла сравниться ни одна культура или группа культур. Хотя общий сбор зерновых превысил 300 млн. пудов (в среднем за 1905-1906 pp.), Но в продажу после использования в собственных хозяйствах поступало, наверное, не более 100млн. пудов ценностью менее 100 млн. руб. В то же время сахарная свекла хозяйства сбывали полностью, почти ничего не используя для себя. А еще стоит упомянуть продукты переработки свеклы на сахарных заводах, которые служили кормом для крестьянского скота (11, 4 (.

Свекольные хозяйства всегда имели высокую степень товарности по сравнению с зерновыми. В противовес зерновым продуктам, которые в значительной мере потреблялись во всех хозяйствах как продовольствие и как кормовые средства, сахарная свекла вовсе не потреблялись в хозяйствах, их выращивали, хотя отходы сахарного производства всегда были большой ценностью. Выгода от использования свеклы в хозяйстве была намного ниже, чем выгода от сдачи свеклы на сахарные заводы с условием возврата в хозяйства остатков переработки этих свеклы - жома и патоки.

В хозяйствах сахарную свеклу были количественно главным продуктом, который сбывался в целях обеспечения необходимых потребностей. Даже в крупных хозяйствах стоимость сахарной свеклы, сданных на сахарные заводы, превышала стоимость зерновых продуктов, изымались из хозяйства. В мелких хозяйствах стоимость свеклы была единственным источником получения средств в полеводстве. В результате особенностей сахарной свеклы хозяйства изымали их полностью и притом в течение одного короткого времени в год. Они совсем не могли храниться не только потому, что при хранении теряли сахаристость, но и потому, что период переработки свеклы на заводах был коротким. Таким образом, свекловичное хозяйство обязательно товарнишим, чем зерновое при тех же размерах. Вполне естественным было стремление крестьян сеять интенсивные культуры, которые давали дорогой продукт, который был легко сбыть. В урожайный год свеклу давали обильный урожай и хороший денежный доход. Поэтому то отмечалась большая заинтересованность крестьян в этой области.

Огромная заинтересованность посевами сахарной свеклы прослеживалась и со стороны крестьян-хуторян, которые покупали помещичью землю и были обременены платежами и долгами. Поэтому сахарная свекла были для них единственным спасением. Исследование хуторских хозяйств Киевской губернии показали, что хуторяне буквально набрасывались на эти посевы, отводили под них значительную часть своих земель и практиковали посевы свеклы в течение многих лет (10, 40 (.

В 1910/1911 гг заводские плантации по Киевской губернии составляли 27,8% общих посевов, в Подольской губернии - 18,9% и по Волынской - 32,6%, а по всему Юго-Западному краю - 24,5% (10 , 6-7 (.

В Киевской губернии крестьянские посевы сахарной свеклы распространились скорее, чем в Подольской и Волынской. В Волынской губернии заводские плантации еще играли и в нач. ХХ в. более значительную роль, чем в других губерниях. В то же время самые ранние крестьянские плантации были в Черкасском и Каневском уездах (10, 7 (.

Таблица 1

Крестьянские плантации сахарной свеклы (в пудах) (10, 12 (

1908/1909 гг 1909/1910 гг 1910/1911 гг

Киевская губерния 27383 36052 44322

Подольская губерния 11861 23165 29540

Волынская губерния 4254 4990 4563

Всего 43498 64207 78425

Таблица 2

Распределение заводов согласно того значения, которое имели для них крестьянские плантации (10, 12 (

Губернии Киевская Подольская Волынская Всего%

Количество заводов

Группы заводов без крестьянских плантаций 6 марта 13 апреля 8,7

До 10% 12 15 мая 32 23

10-25% 19 13 2 34 24,5

25-50% 28 12 2 42 30,9

Более 50% 7 6 1 14 октября

Таблица 3

Соотношение заводских, плантаторским и крестьянских посевов сахарной свеклы (в% по империи) (2, 636 (

Заводские плантаторские Крестьянские

1907/1908 гг 26,1 53,1 20,8

1908/1909 гг 25,8 51,8 22,4

1909/1910 гг 25,8 51,3 22,9

Страница: [1] [2] [3]

версия для печати